Se você tem uma pia, um copo de vidro e um raio de sol, você já pode começar sua mini horta agora mesmo
A ideia de cultivar hortaliças fresquinhas dentro de casa pode parecer complicada — especialmente se você mora em apartamento, sem varanda e sem terra. Mas e se eu te dissesse que basta um pouco de água, luz da janela e um potinho de vidro para começar a colher direto da sua pia?
É isso mesmo. Algumas hortaliças crescem super bem apenas com água, desde que recebam luz natural e cuidados simples. São ideais para quem quer praticidade, limpeza e um visual verdinho dentro da cozinha.
Neste artigo, você vai conhecer 5 hortaliças que você pode cultivar direto na pia, sem bagunça, sem adubo e sem solo. E o melhor: com alto potencial de colheita!
1. Cebolinha: campeã do rebroto infinito
Sobraram aquelas pontinhas da cebolinha que você picou para o almoço? Guarde! Coloque os talos em um copo com um pouco de água, cobrindo apenas a parte branca.
Como fazer:
- Troque a água a cada 2 dias
- Mantenha o copo próximo à janela, com luz indireta
- Em 3 a 5 dias, os brotos já começam a crescer
Você pode colher e deixar rebrotar de novo, várias vezes!
2. Alface Romana: sim, dá pra replantar com a base
Ao invés de jogar fora a base do pé de alface, coloque-a em um pratinho com água rasa. Em poucos dias, você verá novas folhas brotando do centro.
Dica:
- Use a variedade romana (mais resistente)
- Deixe próximo à luz natural, mas fora do sol direto
- Reforce com borrifos de água nas folhas para estimular o crescimento
O rebroto não será igual ao pé original, mas já serve para salpicar na salada!
3. Manjericão: perfume verde na janela da cozinha
Se você tem um galhinho de manjericão fresco, pode transformar isso numa nova planta. Basta cortar logo abaixo de um nó (ponto de folha) e colocar em um copo com água.
Passo a passo:
- Retire as folhas da parte inferior
- Troque a água a cada 2 dias
- Em cerca de 7 dias as raízes começam a aparecer
- Quando a raiz tiver 3 cm, você pode manter na água ou plantar em vaso
Leitura complementar para você que busca excelência nos cultivos.
Se você deseja cultivar temperos e hortaliças com o mínimo de espaço e recursos, este conteúdo complementa perfeitamente sua jornada:
Como Montar Uma Mini Horta na Cozinha: Passo a Passo Para Iniciantes Urbanos – categoria Mini Horta para Iniciantes
4. Alho: verdinho brotando direto da casca
Se aquele dente de alho esqueceu na gaveta e começou a brotar, não jogue fora! Você pode transformá-lo em uma fonte constante de brotos de alho, que são ótimos para refogar ou usar crus em saladas.
Como fazer:
- Coloque o dente brotado em um potinho com pouca água (apenas molhando a base)
- Deixe próximo à janela, com boa luz indireta
- O broto cresce em poucos dias e pode ser colhido com uma tesoura
- Depois que a energia do dente se esgotar, troque por outro
Além de útil, o broto é decorativo e dá um toque sofisticado na cozinha.
5. Hortelã: raízes rápidas e crescimento contínuo
Um dos cultivos mais fáceis para quem está começando. A hortelã é resistente e enraíza rápido quando colocada na água — desde que receba luz natural suficiente.
Passo a passo:
- Use galhinhos frescos (com 4 a 6 folhas)
- Retire as folhas da base e coloque o talo na água
- Em 5 a 7 dias começam a surgir raízes
- Mantenha a água limpa e a planta bem iluminada
Você pode usar os brotos para chá, salada ou como aromatizante natural no ambiente.
Por Que Cultivar Hortaliças Só Com Água e Luz da Janela É o Truque Caseiro Que Faltava Na Sua Rotina
Além de práticas, essas hortaliças adaptadas ao cultivo em água são perfeitas para espaços pequenos. Elas crescem com os recursos mais simples da casa — sem sujeira, sem substrato e com reaproveitamento de alimentos que iriam para o lixo.
Esse tipo de cultivo ainda ajuda a criar um ritual de cuidado diário que relaxa, decora e traz sabor fresco para sua alimentação. E o melhor: qualquer pessoa pode começar hoje mesmo, com o que já tem em casa.
Conclusão: sua pia pode ser sua nova mini horta
Você não precisa de quintal, nem terra, nem ferramentas. Com um copo, água limpa e luz da janela, já é possível cultivar alimentos frescos com um toque de natureza dentro de casa.
Escolha uma das hortaliças e comece agora mesmo. Em poucos dias, você verá os brotos surgindo — e vai se surpreender com o que é possível fazer com tão pouco.
Sou especialista em hortas urbanas e cultivo sustentável. Formado em Engenharia Agronômica, ajudo pessoas a transformar pequenos espaços em refúgios verdes produtivos. No SimplifiqueTech.com, compartilho dicas práticas e soluções inovadoras para quem busca qualidade de vida e bem-estar cultivando sua própria horta.
